Sól morską pozyskuje się z odparowania wody morskiej. Wer­sja gru­bo­ziar­ni­sta prze­zna­czo­na jest m.in. do młyn­ków, dekorowania potraw, przyprawiania ryb, owoców morza, dziczyzny, jak również do nasączania olejkami w celu uzyskania soli kąpielowej.