Gałka muszkatołowa cała Prymat wyróżnia się wśród innych przypraw aromatem oraz ostrym, delikatnie gorzkawym, korzennym smakiem. Nadaje intrygujący charakter potrawom pikantnym, a także wypiekom i słodkim deserom. Gałka muszkatołowa cała, starta bezpośrednio do dania sprawi, że zyska ono na intensywności zarówno smakowej, jak i zapachowej. Wystarczy jej niewielka ilość, by jedzenie nabrało orzeźwiającego charakteru.