
Mieszanka przyprawowa nadaje karkówce doskonały smak i aromat.
Cebula, papryka słodka, tymianek, marchew, pietruszka korzeń, pietruszka natka, czosnek, majeranek, kolendra, kminek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, liść laurowy, oregano.
Karkówkę natrzyj przyprawą, odstaw do lodówki, do zamarynowania na kilka godzin. Tak przygotowaną karkówkę obsmaż na patelni, piecz kolejne 50 minut w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem.
Polska